Blackbird Gin s’installe à la ferme Bossimé !
Après plusieurs années au sein du collectif « Artisans de Bossimé », lieu de production et incubateur pour petits producteurs locaux, Sander & Thierry souhaitent désormais concrétiser leurs ambitions, à savoir créer une micro-distillerie à Bossimé !
Le concept de la Distillerie de Bossimé sera donc de distiller divers alcools à base de fruits venant de producteurs locaux (Fraises de Wépion, poires conférences, cerises, pommes,…). La volonté est de produire des alcools en se fournissant directement chez les producteurs locaux afin de disposer des meilleurs ingrédients du terroir belge. La philisophie des 2 jeunes est de produire des alcools sans colorants, sans arômes artificiels, sans exhausteurs de goûts. L’objectif étant que les ingrédients du terroir fassent vibrer vos papilles et non plus les additifs omniprésents dans le secteur alimentaire !
Le duo a même réfléchi plus loin et a acquis un alambic de taille réduite afin de pouvoir proposer des productions à façon pour les particuliers ou les professionnels. Il sera donc possible de venir distiller les fruits de votre jardin pour disposer de votre alcool maison !
Arti’box
Arti’box c’est l’association de l’Atelier de Bossimé et de Blackbird Gin dans le but de créer des paniers apéros locaux et naturels !
Rejoindre l’expérience Arti’Box, c’est également plonger dans un microcosme local gustatif et sensoriel à part entière ! Pour un cadeau , ou se fair plaisir avec sens .
Arti’ box
- C’est une expérience unique, aussi bien visuelle et gustative que gastronomique, renouvelée chaque mois.
- C’est une découverte d’un cocktail pour quatre convives à déguster en compagnie de quelques produits locaux et de saison.
- C’est une approche haut de gamme de la gastronomie à tester pour se faire plaisir ou à offrir pour toute occasion.
- C’est une invitation à reprendre ou prendre goût à la nature environnante, à la convier dans vos verres et assiettes au gré des saisons et des inspirations créatives de nos artisans.
- C’est une box respectueuse de nos valeurs environnementales basées sur le zéro déchet et l’emploi de contenants et de matériaux réutilisables et recyclables.
En parallèle de notre proposition de découverte mensuelle, Arti’Box travaille aussi avec des cocktails intemporels revisités tels que le « The Blackbird’s Gin – Gin à la Véritable Fraise de Wépion », « Le Mojinto », grand classique mis à la sauce belge ou encore notre bulle belge du Domaine du Ry d’Argent. Une offre sans alcool est également disponible pour ravir les papilles de nos petits et grand
Le Gin namurois 100% naturel et local
The Blackbird’s Gin est un Gin namurois subtilement fruité mettant avant le terroir et le savoir faire wallon. La fraise de Wépion, produit phare de la province de Namur, est logiquement l’arôme principal du produit.
L’histoire du produit commence avec deux jeunes namurois amateurs de Gin, de produits locaux et passionnés d’aéronautique.
